Curiosidades

Receita: Brigadeiro de Cerveja

Brigadeiro de Cerveja

Delicioso e fácil de fazer! Sobremesa para entrar no clima da Oktoberfest e das festas típicas de Blumenau. Confira uma receita especial, elaborada pela Cervejaria Schornstein, de Brigadeiro de Cerveja:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 150ml de cerveja Pilsen
  • Canela em pó

Modo de preparo:

1. Em uma leiteira, ferva a cerveja até que ela “suba”, semelhante ao leite. Depois coloque em um recipiente para esfriar.
2. Quando a cerveja estiver em temperatura ambiente, coloque-a em uma panela com o leite condensado e a margarina, e misture no fogo baixo até que desgrude da panela, igual ao ponto do brigadeiro tradicional.
3. Com o brigadeiro ainda quente, coloque as porções em copinhos, salpique a canela por cima e saboreie essa delícia!

Fonte: Cervejaria Schornstein.

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