Delicioso e fácil de fazer! Sobremesa para entrar no clima da Oktoberfest e das festas típicas de Blumenau. Confira uma receita especial, elaborada pela Cervejaria Schornstein, de Brigadeiro de Cerveja:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 150ml de cerveja Pilsen
- Canela em pó
Modo de preparo:
1. Em uma leiteira, ferva a cerveja até que ela “suba”, semelhante ao leite. Depois coloque em um recipiente para esfriar.
2. Quando a cerveja estiver em temperatura ambiente, coloque-a em uma panela com o leite condensado e a margarina, e misture no fogo baixo até que desgrude da panela, igual ao ponto do brigadeiro tradicional.
3. Com o brigadeiro ainda quente, coloque as porções em copinhos, salpique a canela por cima e saboreie essa delícia!
Fonte: Cervejaria Schornstein.